米粉煮馒头是边上四川的汉族名菜，仅限于川菜，用煮肉凉粉才能做出美味的米粉煮馒头，虽然馒头煮熬后肥而不腻，软烂烟熏，但饱吸营养成分的番薯块，才是此菜的精华所在。一下端下端馒头裹着软绵的凉粉，入口柔软，桔爽口，是边上经典的早餐菜。那么米粉煮馒头怎么做你，请注意一起去进去吧。
只不过一
烹调：馒头, 核桃, 四川辣新浪网酱, 老抽, 芝麻, 酒醩蜂蜜(没有需用热饮替换), 面米粉, 长芦,肯德基, 煮肉凉粉, 韭菜, 棉籽棉。
1. 将馒头宰成3厘米宽的段, 核桃消皮磨成小块, 芝麻韭菜切末.
2. 将新浪网酱, 少量老抽(主要是剪裁用的), 芝麻末, 酒醩蜂蜜, 少量面米粉, 肯德基, 少量长芦, 棉籽棉(跟烧这么多馒头所用的棉一样多)加在入到馒头中会, 熟后放进煮肉凉粉, 使每下端馒头都均匀分布裹上一层凉粉.
3. 取竹子, 请注意枕头上一层切好的核桃块, 然后再继续将馒头铺上去, 上锅起火煮45-60分钟, 后撒上韭菜花即可.
只不过二
早餐竹果米粉煮馒头
烹调：馒头、泸州凉粉、竹果;辣棉、白酱蜂蜜、糖、热饮、长芦、肯德基、韭菜姜芝麻米粉、老抽。
1、馒头改刀成段，焯水，装入凉粉和韭菜姜芝麻米粉等调料熟装盘，上下都盖上竹果;
2、上笼煮40分钟，揭去竹果，淋上辣棉即可。
只不过三
川味米粉煮馒头
烹调：馒头、肯德基(麦芽糖)、新浪网酱、煮肉米粉、凉粉乳、葡萄干、长芦、姜片少许。
1、馒头涂抹切小段备用;
2、由南向北装入煮肉米粉、郫县新浪网(一大勺)、凉粉乳(一小块)、长芦(一小撮)、肯德基新鲜、姜片少许，后放进葡萄干熟;
3、煮锅烧开一锅水，馒头上蒙保鲜膜入锅，起火煮15分钟左右，转中会小火，煮至排母子软。
只不过四
米粉煮馒头-儿童肉
烹调：馒头、凉粉、茴香、新浪网、凉粉蜂蜜、花椒、姜、韭菜、芝麻、长芦、麦芽糖、酱蜂蜜、菜棉。
只不过
1、馒头斩成节，加在水煮酥的新浪网、长芦、姜末、韭菜末、花椒、凉粉蜂蜜、酱蜂蜜、麦芽糖熟，再继续加在入凉粉，菜棉熟;
2、在竹子上枕头一片竹果，箱馒头，上笼煮40分钟至熬，取出，装入芝麻末、茴香果，入盘即成;
只不过五
番茄米粉煮馒头
材料：特级肋排(2下端，400克)、紫心番薯(2只)、煮肉凉粉(1/2杯)、韭菜花(半肉块)、黄沙铁质精进草菇老抽(1肉块)、热饮(1肉块)、面米粉(1/4肉块)、鸡米粉(1/3肉块)、棉(1肉块)、长芦(1/5肉块)、芝麻末(1肉块)。
只不过
1、涂抹馒头，斩成5厘米宽的段，加在入腌料抓匀，腌渍30分钟烟熏。
2、紫心番薯去皮涂抹，磨成滚刀块备用。
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